Noël appproche, apprenez à réalisez de magnifiques sablés décorés pour égayer votre table ou pour les offrir à vos invités ! Zebraranol vous a dégoté 3 tutoriels pour réaliser au choix des étoiles scintillantes, des sapins de Noël ou des bonhommes de neige ! Alors à vos fourneaux petits Zebraranol-autes ! Il faut commencer par préparer les sablés ainsi que le glaçage. Pour cela, suivez nos recettes express et ultra faciles :
Pour les sablés :
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre 90 g de beurre puis mélangez-le vigoureusement avec 175 g de sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez 180 g de farine tamisée et un oeuf en mélangeant bien. Vous pouvez alors parfumer vos sablés comme bon vous semble en ajoutant 1 cuil. à café de vanille en poudre, de cannelle, d'épices de Noël, ou de zestes d'orange... Choisissez ce qu'il vous plaît !
Pétrissez la pâte à la main pour bien incorporer les épices choisies puis formez une boule et placez au frais 20 à 30 min. Une fois la pâte bien raffermie, étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné en laissant une épaisseur de 3 mm environ. Découpez la pâte à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoile, de sapin ou de bonhomme selon votre choix ! Déposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 15 min. Une fois bien dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.
Pour le glaçage royal :
Dans un saladier, versez 2 blancs d'oeufs et quelques gouttes de jus de citron. Ajoutez progressivement 300 g de sucre glace en remuant vigoureusement à la spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Séparez alors le glaçage dans différents ramequins et colorez-le avec des colorants alimentaires selon la décoration choisie (étoile, sapin ou bonhomme). Placez chaque glaçage coloré dans une poche à douille à embout très fin ou bien dans un cornet réalisé avec du papier sulfurisé. Passez maintenant à la décoration de vos sablés en suivant les images ci-dessous :
Pour les étoiles scintillantes :
Pour les sapins de Noël :
Pour les bonhommes de neige :
Voilààà à vous de laisser parler votre créativité mes chers Zebraranol-autes et surtout joyeuses fêtes de Noël !
:)
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